Вред кофе: миф или реальность?

Многие люди начинают свой день с чашечки кофе, кто-то из них продолжает и на работе, забывая о количестве выпитых чашек, но не многие задумываются о том, какую пользу или вред несет в себе кофе.

Улучшает ли кофе здоровье?

Кофеин прежде всего оказывает свое воздействие на мозг,  а также сердце и почки, улучшая их кровоснабжение. Регулярное потребление кофе может заметно снизить риск возникновения желчекаменной болезни. Еще кофеин препятствует кристаллизации холестерина, который входит в состав камней, или увеличивает отток желчи и скорость расщепления жиров.

Также кофе имеет и другие полезные свойства:

смягчает приступы астмы и аллергии,

предотвращает кариес,

активизирует работу кишечника,

предотвращает вынос калия из организма

полезен при слабой сердечной деятельности и при пониженной кислотности желудка.

А вот мнение о том, что кофе может помочь похудеть, – это скорее миф. Кофе действительно в некоторой степени ускоряет сгорание жиров, несколько препятствуя усвоению пищи, и ускоряет обмен веществ. Но все это лишь в очень незначительной степени. Так, четыре чашки кофе в день активизируют обмен веществ всего на 1 процент.

Интересно:

Индийские исследователи утверждают, что кофе может в некоторой степени защитить человека от радиации. Поэтому всем, кто работает с источниками излучения (рентгенологам, радиологам и другим), врачи рекомендуют выпивать в день не менее двух чашек кофе.

В Англии же считают, что кофеин необходим всем людям. Если лишить человека всех продуктов, в которых он содержится (кофе, чая, кока-колы, шоколада и т. д.), то увеличится вероятность возникновения головной боли и раздражительности. Чтобы этого избежать, ежедневно нам необходимо такое количество кофеина, которое содержится в двух чашках кофе, трех чашках чая или в половине плитки темного шоколада.

Кроме кофеина в состав кофе входит около 30 необходимых нам органических кислот. Одна чашка кофе содержит 20 процентов суточной нормы витамина P, необходимого для наших кровеносных сосудов.

Кому кофе нельзя:

Людям с ишемической болезнью сердца и атеросклерозом.

При заболеваниях почек, а также при повышенной возбудимости, бессоннице, гипертонии и глаукоме.

Не стоит пить кофе пожилым людям, беременным женщинам и детям.

Когда и сколько?

Не рекомендуется пить кофе натощак, так и после очень обильного обеда.

Также лучше пить кофе лишь в первой половине дня. Вечерняя чашка кофе может привести к бессоннице или к беспокойному сну.

1—2 чашечки кофе в день повредить здоровью не могут. А вот большие дозы кофе могут принести вред организму, например, препятствуя усвоению кальция, а также вызвать раздражительность и нервозность.

Если умеренное потребление кофе может лишь выявить какие-то уже существующие нарушения в работе пищеварительного аппарата (изжога, гастриты и т. д.), то большие дозы кофе могут сами вызвать многочисленные сбои в организме.

В любом случае, аромат кофе никого не оставит равнодушным. Пойду и я заварю чашечку...