Экспрессо каждый день! Обзор кофемашин для дома

Если вы устали пить кофе из пакетиков и платить несуразные суммы за чашечку настоящего ароматного напитка в кофейнях, приобретайте кофемашину! Это чудо техники, объединяя в себе функции кофемолки и кофеварки, максимально упрощает процесс приготовления кофе в домашних условиях.

Выбор «новомодной кофеварки» остаётся за вами!

Рожковые кофемашины

Носят и другое название – экспрессо.

Принцип работы: молотый кофе засыпается в специальный рожок. Пар под высоким давлением проходит через молотый кофе и фильтр с мелкими ячейками.

Прочность и цена аппарата зависят от того, из чего сделан корпус. А вот материал рожка влияет на вкусовые качества напитка. Рекомендуется отдать предпочтение рожку из металла, а не из пластмассы.

Почти все рожковые кофемашины снабжены специальными насадками для приготовления кофе с молочной пенкой - капучино.

Достоинства:

• низкая цена;
• простота устройства;
• при всём этом достаточно высокое качество получаемого кофе.

Недостатки:

• необходимость после каждой порции приготовленного напитка очищать и промывать рожок;
• необходимость научиться правильно утрамбовывать молотый кофе в рожке – для получения качественного напитка.

Рожковые кофемашины подойдут людям, выпивающим небольшое количество кофе в день, а также тем, кого в первую очередь привлекает сам процесс приготовления кофе – в этих случаях нет смысла переплачивать за автоматический аппарат.

Чалдовые (порционные) кофемашины

По сути дела это та же рожковая кофемашина, но с небольшим изменением конструкции рожка.

В рожковой кофемашине необходимо смолоть кофе, а потом утрамбовать его в рожке. В чалдовой - за нас этот этап проделал производитель кофейной чалды - уже молотого, спрессованного в таблетку кофе, с четкой дозировкой на одну порцию, индивидуально запакованную в герметичную упаковку.

Достоинства:

• высокое качество получаемого кофе;
• простота использования и обслуживания аппарата;
• приемлемая цена;
• каждый раз вы будете получать одинаково приготовленный кофе и не сможете испортить его неправильными манипуляциями;
• учёт потребления кофе – эффективно для людей, кому переизбыток этого напитка противопоказан.

Недостатки:

• ограниченный выбор кофе;
• нет возможности экспериментировать со вкусом и крепостью кофе;
• довольно высокая себестоимость порции кофе.

Чалдовые кофемашины можно рекомендовать тем, кто выпивает немного чашек кофе в день и не желает утруждать себя экспериментами по его приготовлению. Кроме того, эти кофемашины занимают немного места.

Капсульные кофемашины

Используется прессованный кофе в капсулах, рассчитанных на приготовление одной порции.

Капсула, заряжённая в кофемашину, сначала прокалывается в трёх местах. После чего мощная струя воздуха тщательно перемешивает её содержимое. Затем в камеру с порошком под давлением поступает вода, а использованные капсулы автоматически удаляются в специальный контейнер.

Достоинства, недостатки и рекомендации капсульных кофемашин ничем не отличаются от тех, что относятся к чалдовым.

Достоинства:

• высокое качество получаемого кофе;
• простота использования и обслуживания аппарата;приемлемая цена;
• каждый раз вы будете получать одинаково приготовленный кофе и не сможете испортить его неправильным приготовлением;
• учет потребления кофе – эффективно для людей, кому переизбыток этого напитка противопоказан.

Недостатки:

• ограниченный выбор кофе;
• нет возможности экспериментировать со вкусом и крепостью кофе;
• довольно высокая себестоимость порции кофе.

Капсульные кофемашины можно рекомендовать тем, кто выпивает немного чашек кофе в день и не желает утруждать себя экспериментами по его приготовлению. Кроме того, эти кофемашины занимают немного места.

Комбинированные кофемашины

Отличаются от рожковых кофемашин тем, что в них есть встроенная кофемолка.

Отдавая своё предпочтение этому виду кофемашины, стоит обратить внимание на материал и устройство механизма кофемолки. Выбирать лучше аппарат с керамическими жерновами, т.к. кофемолки с быстро вращающимися металлическими ножами пережигают кофе и портят его вкус.

Достоинства:

• невысокая цена;
• возможность использования как молотого, так и зернового кофе без участия дополнительных приспособлений – благодаря встроенной кофемолке;
• достаточно высокое качество приготовленного кофе.

Недостатки:

• необходимость после каждой порции приготовленного напитка очищать и промывать рожок;
• необходимость научиться правильно утрамбовывать молотый кофе в рожке – для получения качественного напитка.

Данный вид кофемашин для людей, выпивающих небольшое количество ароматного напитка в день.

Автоматические кофемашины

Процесс приготовления кофе в таких машинах полностью автоматизирован.

Участие человека ограничивается только выбором крепости кофе и объемом порции. Кофемашина сама перемелет необходимое количество кофейных зёрен, отмерит и утрамбует порцию, заварит и нальёт в чашку уже готовый кофе.

После чего кофемашина сама выбросит использованное сырье в контейнер для отходов. Всё, что нужно для того, что бы кофемашина всегда была в состоянии готовности, это поддерживать уровень зерна и воды в соответствующих контейнерах, а так же не забывать очищать отсек для отходов.

Достоинства:

• приготовление кофе нажатием всего одной кнопки;
• скорость и удобство использования;
• высокое качество приготовленного кофе - напиток полностью сохраняет эфирные масла и кофеин, содержащиеся в свежемолотом кофе;
• возможность использования как молотого так и зернового кофе.

Недостатки:

• высокая стоимость;
• необходимость периодического технического обслуживания;
• достаточно большие габариты.

Автоматические кофемашины идеальны для кофеманов и просто ценителей комфорта.

Встраиваемые кофемашины

Производятся известнейшими брендами, специализирующимися на высококачественной встраиваемой технике.

Такая техника не нарушит интерьер, поскольку скрыта за мебельными дверцами. При необходимости засыпать зерна, залить воду или провести очистку машина легко выдвигается из мебельной ниши.

Достоинства:

• всегда высокое качество;
• безупречный дизайн;

Недостатки:

• высокая цена.

Встраиваемые кофемашины – подходящий выбор для тех, кто придаёт большое значение стилю своего интерьера и имеет возможность не экономить на этом. Ну, и конечно, жизни не представляет без кофе.

Любите кофе, но не забывайте о том, что употребление его в больших количествах может пагубно отразиться на состоянии вашего здоровья.